Калькулятор себестоимости выпечки

Добавь ингредиенты, своё время и расходы — посчитаем, во сколько тебе реально обходится одна штука и сколько ты на ней зарабатываешь.

Это пример печенья — значения уже стоят. Меняй их на свои, всё пересчитается само.

Ингредиенты

Пример: пачка муки 1 кг — впиши размер 1000 (г), цену всей пачки и сколько граммов ушло в рецепт. Размер упаковки и «использовано» — в одних единицах (г, мл, шт).

Штука — то, что продаёшь: торт, буханка или одно печенье.

сколько хочешь зарабатывать за час работы

Сколько накидываешь на себестоимость.

Всё, что уходит на партию, кроме продуктов и твоего времени.

Твой расчёт

Себестоимость одной штуки€0.81
Себестоимость партии€16.14
Рекомендуемая цена / шт€1.37
Прибыль со штуки€0.56
Прибыль с партии€11.30
Маржа41%

С каждой штуки ты зарабатываешь €0.56, со всей партии — €11.30.

Расчёты — ориентир, не финансовый совет.

Надоело считать вручную по каждому заказу?

YumYum считает автоматически и сканирует чеки — получи ранний доступ.

На раннем доступе — бесплатно, без карты. Открываемся совсем скоро — напишем тебе первым.

Частые вопросы

Как посчитать себестоимость выпечки?

Сложи стоимость ингредиентов (цена упаковки ÷ размер × использовано), своё время (минуты × ставка) и накладные (газ, электричество, упаковка). Раздели на число штук в партии — получишь себестоимость штуки.

Как установить цену на выпечку?

Оттолкнись от реальной себестоимости штуки и добавь наценку на прибыль. Сколько именно — зависит от того, что ты делаешь, города и спроса; универсального ответа нет. Калькулятор сразу покажет рекомендуемую цену и маржу.