Υπολογιστής κόστους ζαχαροπλαστικής

Πρόσθεσε τα υλικά, τον χρόνο σου και τα έξοδά σου — θα υπολογίσουμε πόσο σου κοστίζει στ’ αλήθεια ένα κομμάτι και πόσο κερδίζεις από αυτό.

Αυτό είναι ένα παράδειγμα με μπισκότα — οι τιμές είναι ήδη συμπληρωμένες. Άλλαξέ τες με τις δικές σου, υπολογίζεται μόνο του.

Υλικά

Παράδειγμα: μια σακούλα αλεύρι 1 κιλό — βάλε μέγεθος 1000 (g), την τιμή όλης της σακούλας και πόσα γραμμάρια πήγαν στη συνταγή. Το μέγεθος και το «χρησιμοποιήθηκε» πρέπει να είναι στις ίδιες μονάδες (g, ml, τεμ.).

Κομμάτι — ό,τι πουλάς: μια τούρτα, ένα ψωμί ή ένα μπισκότο.

πόσο θέλεις να κερδίζεις την ώρα

Πόσο προσθέτεις πάνω από το κόστος.

Ό,τι χρειάζεται μια παρτίδα πέρα από τα υλικά και τον χρόνο σου.

Ο υπολογισμός σου

Κόστος ενός κομματιού€0.81
Κόστος παρτίδας€16.14
Προτεινόμενη τιμή / τεμ€1.37
Κέρδος ανά τεμάχιο€0.56
Κέρδος παρτίδας€11.30
Περιθώριο κέρδους41%

Κερδίζεις €0.56 σε κάθε ένα, και €11.30 σε όλη την παρτίδα.

Οι υπολογισμοί είναι ενδεικτικοί, όχι οικονομική συμβουλή.

Βαρέθηκες να το υπολογίζεις με το χέρι σε κάθε παραγγελία;

Το YumYum το κάνει αυτόματα και σκανάρει τις αποδείξεις σου — απόκτησε πρώιμη πρόσβαση.

Δωρεάν στην πρώιμη πρόσβαση — χωρίς κάρτα. Ανοίγουμε πολύ σύντομα — θα σου γράψουμε πρώτοι.

Συχνές ερωτήσεις

Πώς υπολογίζω το κόστος ενός προϊόντος ζαχαροπλαστικής;

Πρόσθεσε το κόστος των υλικών (τιμή συσκευασίας ÷ μέγεθος × ποσότητα), τον χρόνο σου (λεπτά × αμοιβή) και τα γενικά έξοδα. Διαίρεσε με τον αριθμό των τεμαχίων της παρτίδας για το κόστος ανά τεμάχιο.

Πώς να βάλω τιμή στα προϊόντα μου;

Ξεκίνα από το πραγματικό κόστος ανά τεμάχιο και πρόσθεσε περιθώριο για κέρδος. Πόσο ακριβώς εξαρτάται από το τι φτιάχνεις, την πόλη σου και τη ζήτηση — δεν υπάρχει ένας σωστός αριθμός. Ο υπολογιστής δείχνει αμέσως την προτεινόμενη τιμή και το περιθώριο.